蔬菜以鮮嫩組織如葉、莖、花球、果實等作為產品供人食用，這些鮮嫩組織也容易受病蟲危害，有時采收階段還要施藥防治，進行“蟲口奪菜”，因此用藥安全尤為重要。既要控制病蟲為害，又要保證人們食菜安全，除了提高病蟲防治技術外，選用農藥非常重要。

　　第一，選用效果好，對人、畜、自然天敵都沒有毒性或毒性極微的生物農藥、生化制劑、病毒制劑、農用抗素等。

　　第二，選用植物性殺蟲劑。例如從苦楝、茶樹、煙堿等植物中提取的殺蟲制劑。如苦參素，煙堿乳油等。

　　第三，選用昆蟲生長調節劑。如卡死克、抑太寶、米滿、滅幼脲等，這類調節劑農藥，殺蟲機理是抑制或者是促進昆蟲生長發育，使之加速脫皮或不能脫皮，以達到防治效果。

　　第四，選用高效、低毒、低殘留的農藥。如銳勁特、除盡、康福多、好年冬、蟲殺手、米樂爾、擬除蟲菊酯類等。